Wahlen im Bäcker-Handwerk

Die Mitgliederversammlung der „Bäcker-Innung Hellweg-Lippe“ (vertritt 25 Betriebe der Branche im Kreis Unna sowie der Stadt Hamm) hat den 49-jährigen Martin Niehaves (Bildmitte, aus Wickede) einstimmig zum neuen Obermeister gewählt. Er löst damit seinen Amtsvorgänger Meinolf Erdmann (Hamm) ab, der insgesamt 17 Jahre lang die aktuelle Innung sowie die Vorgänger-Innung Hamm geleitet hatte. Zu Niehaves Vertreter wurde der Hammer Kevin Dördelmann gewählt. Das Amt des Lehrlingswartes bekleidet weiterhin Stefan Braune (Bergkamen). Als Beisitzer wieder im Vorstand sind zudem Wilhelm Kanne (Lünen) und Dirk Stricker (Unna).

Die Schwester-Innung „Bäcker- und Konditoren-Innung Soest-Lippstadt“ (zuständig für 35 backende Betriebe im Kreis Soest) setzt mit dem 58-jährigen Bäckermeister Detlef Kunkel (4.v.r., Lippstadt, Bäckerei Wietfeld) auf Kontinuität - und bestätigte ihn als Obermeister. Als Kunkels Vertreter wurde der Enser Heinrich Klapp für weitere fünf Jahre wiedergewählt. Neu im Amt des Lehrlingswartes ist nun Berthold Giepen aus Welver. Als Beisitzer wieder im Vorstand sind Uwe Petersmann (Fröndenberg, Fachgruppenleiter Konditorenhandwerk), Jürgen Bals (Lippstadt), Vera Christiani (Lippetal), Andrea Rüsing (Geseke) und Bernd Schulte (Warstein). Neben den Regularien diskutierte man am Innungstisch besonders intensiv über das Pro und Contra neuer Vertriebswege wie etwa regionaler Märkte im Internet. Zudem wurde bestimmt, dass die kommende öffentliche Brot-Qualitätsprüfung (24. bis 26.03.2025) erstmals in den Räumen des Börde-Berufskollegs in Soest stattfinden soll.